Cocktails de la maison
Les essentiels
GOTHAM MOJITO
BLOODY COCKTAILS
BASE VODKA
BASE RHUM
BASE GIN
BASE TEQUILA
BASE WHISKY
SHOOTERS
apéritifs
COCKTAILS SANS ALCOOL

COCKTAILS DE LA MAISON

EDO’S PALE ALE

Plymouth Sloe Gin, The Bitter, Truth Apricot Brandy, Jus frais de pamplemousse, Jus de citron vert, Absinthe, Mean Time India Pale Ale

EL GUARDADO

Mezcal Ilegal Joven, Giffard Crème de Rhubarbe, Jus de citron jaune, Sirop d’agave bleu, Celery bitter

MAPLE BENJOE

Kentucky Straight Bourbon, Cointreau, Sirop d’érable, Orange bitter, Coca

BOUMBI AU CHOCOLAT

Cognac, Campari Bitter, Martini Riserva Rubino, Kahlua, Chocolat Bitter

BIBI ICE TEA

Clous de girofle, Absolut Peach, Jack Daniel’s Tennessee Fire, Thé froid Earl Grey

DESMEYRALDA

Bacardi Carta Blanca, Malibu, Midori, Jus de citron vert, Purée de coco, Melon

EVA’S TEMPTATION

Kraken Black Spiced Rhum, Cherry Brandy, Jus de citron jaune, Basilic, Peychaud’s Bitter, Champagne

FRANCESCA’S SPRING PUNCH

Framboises, Ketel One Vodka, Crème de Framboise, Crème de Cassis, Jus de citron jaune, Sucre, Champagne

JULITA SOUR

Tequila Patron Anejo, Woodford Reserve Bourbon, Amaretto Disaronno, Jus de citron jaune, Sucre, Blanc d’oeuf

BOHEMIAN RAPSODY

Framboise, Ketel One Vodka, Becherovka Original, Grolsh Pilsner, Jus de citron vert, Angostura bitter, Sucre

MADAME SANDRINE

Absolut Pear, Bénédictine DOM, Hennessy Fine Cognac, Sirop de miel

CAPTAIN JEAN

Sailor Jerry Rhum, St. Germain, Jus d’ananas, Jus de citron vert, Amargo Chuncho Bitter

BLOODY MATOU

Caliente Tequila Patron Reposado Infierno avec Tequila Patron Reposado Infusion maison au Jalapeno et graines de moutarde brune, Warre’s 10 ans Tawny Port, Jus de tomate bio, Jus de citron vert, Tabasco, Worcestershire sauce, Moutarde de Dijon

THE LITTLE ITALY SHOCK

Gin Mare, Limoncello Artigianale Petrone, Blanc d’oeuf, Sucre, Schweppes Premium Tonic, Bob’s Orange & Mandarine Bitter

MOMO RETRO

Havana Club 7 Ans, Bacardi Carta Blanca, Velvet Falernum, Thé vert Jasmin, Jus de citron vert, Menthe, Bob’s Ginger Bitter

LES ESSENTIELS

DRY MARTINI

Bombay Sapphire London Dry Gin ou Ketel One Vodka, Martini extra dry

LONG ISLAND ICE TEA

Vodka, Gin, Tequila, Rhum blanc, Cointreau, Jus de citron jaune, Sucre, Coca

JAPANESE ICE TEA

Vodka, Gin, Rhum Blanc, Midori, Jus de citron jaune, Sucre, Limonade

LONG BEACH ICE TEA

Vodka, Gin, Tequila, Rhum blanc, Cointreau, Jus de citron jaune, Sucre, Jus de cranberry

AMARETTO SOUR

Angostura Bitter, Amaretto Disaronno, Blanc d’oeuf, Jus de citron jaune, Sucre

COSMOPOLITAN

Absolut Citron, Cointreau, Jus de citron vert, Jus de cranberry

CAIPIRINHA

Cachaça, Citron vert, Sucre

PORNSTAR MARTINI

Vodka, Passoa, Purée de fruits de la passion, Sirop de vanille, Jus de citron vert, Shooter de Champagne

GOTHAM MOJITO

MOJITO

Bacardi Carta Blanca Rhum, Citron vert, Sucre, Menthe, Soda

MOJITO 25

Bacardi Carta Blanca Rhum, St. Germain, Citron Vert, Menthe, Soda, Sucre

BLACK MOJITO

Kraken Black Spiced Rhum, Liqueur de cacao noir, Orange, Sucre, Menthe, Cacao noir

MOJITO FRAMBOISE

Bacardi Carta Blanca Rhum, Citron vert, Menthe, Purée de Framboise, Sucre

MOJITO PASSION

Passoa, Bacardi Carta Blanca Rhum, Purée de fruits de la passion, Jus de citron vert, Menthe, Soda, Sucre

COCONUT MOJITO

Purée de coco, Jus de citron vert, Malibu, Bacardi Carta Blanca Rhum, Menthe, Soda, Sucre

BLOODY COCKTAILS

BLOODY MARY

Absolut Pepper, Jus de tomate bio, Sauce Worchestershire, Tabasco, Sel de céleri, Jus de citron vert

BLOODY JOSEPH

Monkey Shoulder Blended Scotch Whisky, Jus de tomate, Sauce Worchestershire, Tabasco, Sel de céleri, Jus de citron jaune

EL MATADOR

Basilic, Gin Mare, Warre’s Otima 10 ans Porto Rouge, Jus de tomate, Salsa Brava, Tabasco, Sel de céleri, Jus de citron jaune, Poivron

BLOODY MARIA

Ilegal Mezcal Reposado, Jus de tomate, Sauce Worchestershire, Tabasco, Sel de céleri, Jus de citron vert, Poivron

BASE VODKA

FRENCH MARTINI

Vodka, Chambord, Jus d’ananas

MOSKOW MULE

Vodka, Jus de citron vert, Ginger Beer

BLACK RUSSIAN

Vodka, Kahlua

WHITE RUSSIAN

Vodka, Kahlua, Lait

SEX ON THE BEACH

Vodka, Absolut Peach, Jus d’orange, Jus de cranberry

ESPRESSO MARTINI

Vodka, Kahlua, Espresso, Sucre

BASE RHUM

CUBA LIBRE

Bacardi Carta Blanca Rhum, Jus de citron vert, Coca

DAIQUIRI

Bacardi Carta Blanca Rhum, Jus de citron vert, Sucre

PINA COLADA

Bacardi Carta Blanca Rhum, Jus d’ananas, Crème fraîche, Purée de coco

STRAWBERRY DAIQUIRI

Bacardi Carta Blanca Rhum, Jus de citron vert, Purée de fraises

MAI TAI

Havana Club 7, Bacardi Carta Blanca Rhum, Cointreau, Sirup d’Orgeat, Jus de citron vert

DARK AND STORMY

Kraken Black Spiced Rhum, Jus de citron vert, Schweppes Premium Ginger beer

BASE GIN

TOM COLLINS

Citadelle No Mistake Old Tom Gin, Jus de citron jaune, Sucre

CLOVER CLUB

London Dry Gin, Purée de framboise

BRAMBLE

London Dry Gin, Chambord, Jus de citron jaune, Sucre

FRENCH 75

Gin Citadelle, Jus de citron jaune, Sucre, Champagne

WHITE LADY

London Dry Gin, Cointreau, Jus de citron jaune

AVIATION

London Dry Gin, Marasquin, Jus de citron jaune, Sucre

BASE TEQUILA

TEQUILA SUNRISE

Tequila, Jus d’orange, Sirop de Grenadine

EL DIABLO

Tequila, Crème de Cassis, Ginger Ale

BATANGA

Tequila, Jus de citron vert, Coca

LA PALOMA

Tequila, Jus de pamplemousse, Sucre, Soda

MARGARITA

Tequila, Cointreau, Jus de citron vert

FROZEN FRUIT MARGARITA

Tequila, Cointreau, Jus de citron vert (fraises, fruits rouges, banane, coco, kiwi)

BASE WHISKY

MANHATTAN

Jim Beam Kentucky Straight Bourbon, Martini Gran Riserva Rubino, Angostura Bitter

ROB ROY

Monkey Shoulder Blended Malt Scotch Whisky, Martini Gran Riserva Rubino, Angostura Bitter

GODFATHER

Jim Beam Kentucky Straight Bourbon, Amaretto Disaronno

LYNCHBURG LEMONADE

Jack Daniel’s Tennessee Old N°7, Cointreau, Jus de citron jaune, Sucre, Limonade

WISKEY SOUR

Jim Beam Kentucky Straight Bourbon, Jus de citron jaune, Sucre, Blanc d’oeuf, Angostura Bitter

MINT JULEP

Jim Beam Kentucky Straight Bourbon, Menthe, Sucre, Soda

OLD FASHIONED

Woodford Reserve Straight Bourbon, Angostura Bitter, Sucre

IRISH COFFEE

Jameson Blanded Irish whiskey, Sucre, Espresso, Mousse de lait

WHISKEY SMASH

Jim Beam Kentucky Straight Bourbon, Menthe, Jus de Citron jaune, Sucre

SHOOTERS

B-52

Tequila, Jus de citron vert, Coca

B-55

Kahlua, Baileys, Absinthe

IRISH FLAG

Get 27, Baileys, Grand Marnier

SCREAMING ORGASM

Vodka, Kahlua, Baileys, Amaretto Disaronno

HIROSHIMA

Vodka, Midori, Citron vert

CHERNOBYL

Vodka, Absinthe, sucre, Jus de citron jaune

GET PERRIER

Get 27, Perrier

TEQ PAF

Tequila, Sel, Tranche de citron

OLLIE BRAVA

Scotch, Jus D’orange, Cannelle

SHOOTER GOTHAM

Surprise!

APÉRITIFS

KIR

Cabernet Sauvignon, Crème de Cassis (Framboise, Pêche, Mûres, Rhubarbe)

KIR ROYAL

Champagne, Crème de Cassis

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, Soda

SPRITZ ST GERMAIN

St. Germain, Champagne, Soda

SIERRA MADRE

Ilegal, Aperol, Jus de citron, Bitter au Chocalat, Soda

MIMOSA

Champagne, Jus d’orange maison

BELLINI

Absolut Peach, Purée de pêche, Prosecco

HUGO

Sirop de sureau, Prosecco, Soda

AMERICANO

Campari Bitter, Martini Gran Riserva Rubino, Soda

NEGRONI DE LA CITADELLE

Gin Citadelle, Martini Gran Riserva Rubino, Campari bitter

NEGRONI SBAGLIATO

Campari Bitter, Martini Gran Riserva Rubino, Prosecco

GARIBALDI

Campari Bitter, Jus d’orange maison

BOULEVARDIER

Kentucky Straight Bourbon, Campari Bitter, Martini Gran Riserva Rubino

LADY VIOLET

Citadelle Gin, Velvet Falernum Violet, Schweppes Premium Tonic

POMME BETON

Becherovka Original, Schweppes Premium Tonic, Jus de pomme

GRAN TORINO

Frangelico, Martini Extra Dry, Prosecco

SUNNY DAY

Patron Tequila Reposado, Apricot Brandy, Suze, Schweppes Premium Tonic

COCKTAILS SANS ALCOOL

ARNOLD PALMER

Thé earl Grey, Sucre, Jus de citron jaune

GINGER MOJITO

Menthe, Citron vert, Sucre, Schweppes Premium Ginger Beer

PUSSYFOOT

Menthe, Jus de citron jaune, Jus de citron vert, Jus d’orange maison, Jaune d’oeuf

PROHIBITION DAISY

Jus de citron jaune, Jus d’orange, Jus d’ananas, Sirop de framboise

BANANA SMOOTHIE

Bananes fraîches, Lait, Jus de Pomme, Miel

SUN KISSED VIRGIN

Jus d’ananas, Jus d’orange, Jus de citron jaune, Sirop d’orgeat

BERRY SMASH

Framboise, Mûres, Jus de Cranberry, Jus de pomme, Jus de citron jaune, Sirop de miel